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  • 汾阳市杏花杏园香酒业有限公司坐落于山西杏花村镇杏花村酒业集中发展区,南靠汾酒大道,背倚夏汾高速,交通便利,商贾云集。这里有着独特的醉酒环境,水质清纯甘甜,一千五百年的酿酒历史,造就了源远流长的山西汾酒和杏花杏园香酒业公司。

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  • 汾阳市杏花杏园香酒业有限公司

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    地址:山西省吕梁市汾阳市杏花村镇杏花村酒业集中发展区汾酒大道1号楼

    白酒能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛酸不仅没有香味,还有喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生苦涩不那么适口,需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味,散发浓郁的酒香。我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好,长期存放在温湿度适宜的地方,使之慢慢地发生化学变化,酒里的醛便不断的氧化为羧酸;而羧酸再和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,从而使酒质醇香,这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢,需要的时间很长,有的名酒的陈化往往需要几年的时间。
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    2021-01-21 12:16:02

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    市民小赵反应混搭白酒饮料喝酒的味减轻了,喝起来比较香。赵久强说自己平时不喝白酒,但他很喜欢这款“白酒饮料”,虽然也有点酒的辣味,但是很清甜。但他也表示,“白酒饮料”喝起来更爽,喝的时候可能会忍不住喝得更多些。